category: 食品成分・サプリ
DATE : 2008/12/29 (Mon)
DATE : 2008/12/29 (Mon)
椎茸特有の成分(マッシュルームにも含まれるがその量は椎茸の100分の1程度)。血中コレステロールの肝臓への取り込みを促進させる働きがあることから、血中コレステロールの減少効果が考えられている。動物実験では動脈硬化の危険因子であるといわれる物質の血中濃度上昇の抑制や血液凝固作用に関与する物質の生成を抑制することが確認されており動脈硬化の予防効果が期待されている。
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